دجاجه مغسله ومقطعه لـ8 اجزاء-
خلطه البروست من ماجي - بيضتين- زيت للقلي - قدر
ضغط.
الطريقة:
1-يوضع الدجاج في البيض
ثم في خلطة البروست 2-يوضع الزيت في قدر الضغط ويسخن 4-يوضع
الدجاج في الزيت ويضغط القدر وتكون النار عاليه لمدة ربع ساعه وينزع الصفاره لكي يخرج
البخار بالكامل ثم يفتح القدر ويخرج الدجاج وبالهنا والشفاء