|
المقادير:
خس حبة كاملة
ليمونة كاملة
زيت زيتون -2ملعقه او3 مايونيز
جبنة مبشورة
ملح, فلفل أسود (حسب الرغبة)
دجاج فيليه (3 قطع)
زيت ذرة
بصلة (جوانح)
فص ثوم (مفروم)
خبز محمص مكعبات
الطريقة:
طريقة تحضير الدجاج :
- نقطع قطع الدجاج بشكل طولي "كالشاورما" .
- نضع زيت الذرة في طنجرة وعلى نار متوسطة ونضيف إليه البصل والثوم
عند ذبول البصل نضيف الدجاج و يقلب إلى أن يتغير لونه، نقلب الدجاج كل 2 - 3 دقائق إلى أن تجف مائها وتنضج.
تحضر السلطة :
- نفرم الخس والملفوف الأحمر ونضعهم في وعاء كبير وعميق.
- نخلط الليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل والمايونيز
ثم نضيفها الى الخس والملفوف, ونخلطها جيدا ثم نضيف الخبز المحمص
نقلبها قليلا. في طبق التقديم وهذا الشكل النهائ
|
طبخ
