الطريقة:
1. تحمر قطع الدجاج والبصل بالزبدة تحميراً جيداً في قدر على النار، ثم تضاف بقية المقادير تدريجياً… ما عدا الرز.
2. يترك الخليط على النار لمدة (ساعة واحدة) وهو مغطى.
3. يغسل الأرز ويضاف إلى نار هادئة جداً ويترك لمدة (30 دقيقة) ثم يقدم في طبق مع حرية التزيين.
وبالهنا والعافية.
طبخ
