دخول | تسجيل

بيتي موقع المرأة و الأسرة العربية

كفتة سمك السردين بيتي بوابة المراة و الأسرة العربية

الرئيسية  إضافة محتوى  بحث متقدم  اتصل بنا   خريطة الموقع   RSS  
 
 

تصنيف المحتويات

محتويات خاصة

إحصائيات
مجموع المحتويات : 226
مجموع الاقسام : 77
مجموع الاعضاء 299
مجموع التعليقات : 9

إعلانات

طبخ » اطباق رئيسية » اسماك و مأكولات بحرية كفتة سمك السردين

كفتة سمك السردين: Mon-Oct-2008 - 12:00 am

كفتة سمك السردين

المقادير:

كيلوسمك سردين- نصف صرة بقدونس -نصف صرة كزبرة خضرة - اربع فصوص توم- نصف ملعقة كمون -نصف ملعقة فلفل احمرحلو- نصف ملعقة فلفل اسود- ليمونة معصورة- شوية ملح حسب الرغبة -فليفلة حارة- نصف كيلو طماطم1-فلفلة خضرى -1بصلةربع كاس زيت الزيتون- وربع كاس زيت عادي -وملعقة صلصة الطماطم.


الطريقة:

ينظف السمك ونشيل له القشرة يكون على شكل فيليه ويطحن في المطحنةمع الكزبة والبقدونس ونصف مقدارالبهارات ويخلط جيدا ويترك جانبابعد دلك ناخد الطماطم وتطحن في الخلاط مع باقي كمية البهارات والبصل والفليفلة الحارة بعد دلك نضع الصلصة في طاجين ونضع كفتة السمك على شكل كويرات ونضع فوقها حلقات فلفل اخضر وحلقات طماطم وتخلط ملعقة صلصة الطماطم مع الليمون وتضاف الزيوت الموجودة وتضاف الى الطاجين ويوضع فوق نارهادئة وبالهناوالشفا ان شاء الله تعجبكم

 

مشاهدات [ 1278 ]
مفاتيح : كفتة . سمك . سردين


CopyRight © 2008 بيتي موقع المرأة و الأسرة العربية Crawls Sitemap

Powered by Web Evolution 1.0.1