باستا يم يم تري - طبق ايطالي�

باستا يم يم تري - طبق ايطالي Nov 05, 2007 09:51 PM

الكاتب: منى |

(0 تقييم) | مشاهدة: 91

باستا يم يم تري - طبق ايطالي

المقادير:

5 صدور دجاج بدون عظم مسلوقة ومقطعة قطع متوسطة الحجم الى صغيرة.
كيس باستا أو اية معكرونه تحبونها.
جبنة موزاريلا(200 جرام).
ملح .
فلفل أسود .
ملعقة أوريجانو(زعتر بري).
القليل جدا من النعناع المجفف.
2 أكواب كريمة للخفق(wipping cream).
زبدة>
كوب ماء .
الخضروات :
2 فص ثوم مفروم ناعم.
كوب مشروم (فطر) مقطع الأفضل قطع صغيرة.
1 حبة فلفل أخضر بارد مقطع.
كوب بروكلي (قرنبيط أخضر)مقطع إذا وجد.

الطريقة:

* نسلق المعكرونة بماء وملح وملعقتين زيت نباتي .
* في قدر نوضع الزبدة ونحمر فيه الثوم ثم نضيف له الخضروات .
* نضيف له قليل من الماء ونغطيه لمدة 5 دقائق أو أقل.
* ثم نضيف له الدجاج المسلوق والمقطع , وأوريجانو والملح والفلفل الأسود .
* ثم نضيف له المعكرونة المسلوقة و كريما الخفق وباقي المقادير مع ملاحظة جعل جبنة الموزاريلا الأخيرة في الاضافة.
من الممكن إضافة الفلفل الأحمر أو أي نوع آخر من البهارات .
وبالعافية..
دعواتكم لي يا أخواتي بالذرية الصالحة..

مفاتيح بحث :

طباقة المقالة

أرسل المقال لصديق