|
تصنيف المحتويات |
 |
| محتويات خاصة |
 |
| إحصائيات |
 |
| مجموع المحتويات : 226 |
| مجموع الاقسام : 77 |
| مجموع الاعضاء 299 |
| مجموع التعليقات : 7 |
|
| إعلانات |
 |
|
|
|
|
| لفائف الباذنجان: Mon-Oct-2008 - 12:00 am |
|
لفائف الباذنجان المقادير:
2 باذنجان كبير لحم مفروم بصل مفروم فليفله مفرومه ثوم مفروم طماطم مطحون معجون طماطم حليب جوز الهند ملعقة نشا جبن موزاريلا بهارات ملح سماق فطرحسب الرغبه
الطريقة:
1: :نقشر الباذنجان الى
شرائح(طوليه) ونضع عليها الزيت من الناحيتين ونضعها في صينية الفرن ونشعل عليها الفرن
من تحت وفوق حتى تنضج وممكن تقليها بالزيت 2:نحمس اللحم المفروم ونضيف عليه
البصل والفليفله والثوم والبهارات والسماق و الملح ونقلب جيدا الى ان ينضج 3:نعمل
الصلصه:في الخلاط نضع الطماطم+ملعقة النشا+ حليب جوز الهند+البهارات+ معجون
الطماطم ونخلط وتترك جانبا 4:نحضر الباذنجان ونصفه و نضع عليه الحشوه ونلفه مثل
ورق العنب 5:نصفها في صينية الفرن ونصب فوقها الصلصه ونغطي الوجه بجبن
الموزاريلا 6:يدخل الفرن لمده كافيه تتسبك الصلصه ثم يحمر من فوق لتذوب
الجبنه وتقدم مع الخبز وبالعافيه |
|
|
|