سحلب

سحلب من المشروبات التي عادة تصنع في البرد و هي عبارة عن السحلب و الحليب و الماء و السكر تغلي على النار و يمكن أن يرش على الوجه الزنجبيل و يقدم ساخنا

• كوب من الحليب البودرة
• 2 كوب من الماء
• 1 ملعقة كبيرة من السحلب
• 2 ملعقة كبيرة من السكر
• ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

1. يخلط الحليب و السكر و السحلب ثم يضاف الماء و يحرك جيداً
2. يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يصبح ذا قوام كثيف
3. يصب في الأكواب و يزين بمبشور الزنجبيل ثم يقدم